そういえば……ちょっとしたやらかしがありました。
最近の朝ごはんがオートミールになっているのですが、お粥にしたときに粒感のある物が好きです。
で、オートミールの種類によってはその粒感が出ないものがあり……結局粒感でないものは余らせてしまっていました。
これをどうかしようと考えたのが……オートミールのキャラメリゼです。
フライパンで水飴を作り、オートミールに絡めて固めたもの。これだったら美味しくなると思ったのですが……キャラメリゼむずかった。
結局固まらず、砂糖を吸ったようなオートミールができただけでした。
当然激甘ですw
牛乳かけて食べるにも結構な量があります。
これ……これ自体に水かけて煮詰めたらキャラメリゼできないかなぁw
