今日は土日仕事の多い奥様も休みだったので、お出かけの計画もあったのですが、結局家でたこ焼きパーティとなりましたw
思いつくものを入れて焼いてみましたが、たこ焼きの中って結構な柔らかさになるんですねー。シャウエッセン入れてみたんですが、味がとろけるように出てきました。
これって……たこ焼きの表面が焼かれ、中央に向かって水蒸気の圧力が上がるから？？
ちっちゃい圧力鍋ができちゃってたからなんでしょうか？
なので、そもそも柔らかいものは、歯応えもなくなってました。
まぁ、それはそれで美味しく、新たな発見にもなりました。
またいろんな食感のやつ入れてみたくなりました。
