福島の郷土料理で「いかにんじん」というものがあります。 字の如く、スルメイカと人参を酒とか醤油で漬けたもの。トロミのない松前漬けのような感じです。 シンプルながら飽きない味なんですー。 地元ならばすぐ買える…というか作れるものですので、福島に…
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